Call us toll free: 03/233 23 56
Top notch Multipurpose WordPress Theme!
Call us toll free: 03/233 23 56

Welkom!

Het Natuurhuis staat voor een totaalconcept. We willen biologische voeding, ecologische non-food, voedingssupplementen, plantenextracten en natuurlijke cosmetica van de beste kwaliteit aanbieden, tegen een eerlijke prijs, in een gezellig winkelconcept en mét een vriendelijke en deskundige klantenservice.
Shop biologisch

Onze troeven

SINDS 1977

Maken we Antwerpen beter!

BIO? LOGISCH!

Biologisch is gewoon héél lekker!
Bio is dus gewoon heel logisch!

ONLINE WEBSHOP

Natuur Aan Huis – de allergievriendelijke one-stop-shop voor biologische voeding!
SNELLE LEVERING

Gratis verzending boven €85,
voor 12u besteld volgende dag geleverd!

Onze kooktips

Gestoofde peer met kamut
Zet de kamut met drie maal het volume water op een zacht vuurtje en laat dit 2 uur koken. Doe de agavesiroop, het water, de steranijs en het kaneelstokje in een pot. Schil met een dunschiller de zeste van de citroen en pers de citroen in het potje met de siroop. Schil de peer en snij deze in 8 partjes, verwijder ook het klokhuis. De partjes mag je mee in de kokende siroop leggen. Zet het vuur af en laat dit een half uurtje rustig verder garen. Rooster de noten en pitten in een pannetje en zet aan de kant. Snij de blauwe schapenkaas in blokjes van een halve centimeter. Hak de peterselie fijn. Doe de kamut in een grote mengkom wanneer deze gaar is. Voeg daar de noten, pitten, blauwe kaas en peterselie bij. Giet de peertjes af en hou de siroop bij voor een ander lekker gerechtje. Wist je dat u deze siroop voor zeker een aantal weken kan bewaren in de koelkast? Meng voorzichtig de peertjes mee onder het geheel in de mengkom. Smaak alles af met de walnootolie, olijfolie, herbamere en peper. Ingrediënten: 100ml agavesiroop 0,5L water 1 kaneelstokje 2 steranijs 1 citroen 2 grote peren […]
Auberginelasagne
Bereidingswijze: bestrooi de aubergineplakken met zeezout en leg ze tussen een keukenhanddoek. Laat 3 uur rusten. Dep de plakjes droog en strooi er bloem op. Bak ze goudbruin in olijfolie en leg ze nadien op keukenpapier. De saus: neem een pot en stoof de ui en look goudgeel. Voeg de tomaten toe en laat 15 minuten sudderen. Doe er nadien de passata bij samen met de Provençaalse kruiden en laat 45 minuten trekken. Doe er naar eigen smaak peper en herbamare bij. Neem een ovenschaal en schik er de aubergineplakken in. Leg er de mozzarella op en giet er dan wat saus over. Herhaal dit enkele keren en werk af met Parmezaanse kaas. 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Heel lekker met biologisch volgranen brood. Ingrediënten: 3 aubergines, in plakken gesneden 3 soeplepels tarwebloem 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, geperst 1 theelepel Provençaalse kruiden 350g tomaten, in blokjes gesneden 1L passata 5 bolletjes mozzarella, in plakjes gesneden 100g gemalen Parmezaanse kaas  
Quinoasalade
Kook 1/3 quinoa met 2/3 water en een snuifje zout in een pot. Rasp (indien mogelijk door een keukenrobot) de rode kool, wortelen, koolrabi en komkommer fijn. Neem een mengkom en doe daar de honing en rode wijnazijn in. Roer dit totdat de honing is opgelost. Voeg hier dan de walnoot- en olijfolie aan toe. Roer dit nog eens allemaal tesamen door mekaar tot je een vinaigrette hebt. Van zodra de quinoa gaar is gekookt, mag je deze afgieten en even op kamertemperatuur laten komen. Hier meng je dan de fijn geraspte groenten onder, samen met de vinaigrette en de walnoten. Je kan dit eventueel afkruiden naar smaak met peper en zout. Smakelijk! Ingrediënten: ¼ kleine Rode kool 2 grote wortelen 1 kleine koolrabi ½ komkommer 200g quinoa 1el honing 50ml walnootolie 100ml olijfolie 50ml rode wijnazijn Handje vol walnoten  
Lamsstoofpotje
De wortelen mag u in grove stukken snijden samen met de knolselder, witte raapjes en koolrabi. Verwarm de oven op 150°C. Snipper de ui en plet de look. Zet een grote stoofpot op een zacht vuurtje. Hier mag u de ui in aanstoven. Van zodra deze glazig is mag u de geplette look er aan toevoegen. Stoof dit nog rustig verder. Zet een pan op het groot vuur en braad het lamsstoofvlees (of seitan) goed bruin. Als het stoofvlees mooi bruin ziet mag u de kruiden (curry madras, komijn en korianderpoeder) en het speltbloem (of vegabin) er aan toevoegen. Dit alles moet je even omroeren en van zodra je de kruiden goed ruikt mag je dit bij de ui doen. De gesneden groenten mogen nu mee in de grote stoofpot. Dit alles mag je onder zetten met water. Laat alles even opkoken en zet dan de stoofpot in de oven voor minstens 1u. Je kan als sidedish volkoren rijst gebruiken of ook met quinoa is dit gerechtje een topper. Smakelijk! Ingrediënten: 3 wortelen 1 grote ui 2 tenen knoflook 2 witte raapjes Halve knolselder (kleintje) 1 koolrabi 300 à 400g lams-stoofvlees (dit kan ook vervangen worden door seitan) 1tl curry […]
Daikon met miso saus
Schil de daikon en snij deze in dikke schijven van +/- 3cm.  Doe de schijfjes Daikon in een pot met water zodat ze half onder staan en voeg hierbij het dashipoeder toe.  Dit moet een 25 minuten koken tot het gaar is (even voelen met een vork of ze gaar zijn).  Doe in een aparte mengkom de rijstsiroop en de miso pasta.  Voeg hier een 8 tal eetlepels kookvocht van de Daikon aan toe.  Meng dit goed tot dat er een dikke saus is gevormd. Snij de pijpajuin in fijne ringetjes. Neem de Daikon uit de pot en leg ze op een bord, werk af met een lepel misosaus en strooi hierover de fijngesnede pijpajuin.   Laat het smaken! Ingrediënten: 1 daikon 1 el miso pasta 1 el rijstsiroop 1 tl dashipoeder 1 stengel pijpajuin  
Japanse groentenschotel
Voor 4 personen: Schil de wortel en snij ze in grote stukken.  Met de daikon mag u hetzelfde doen.  Zet 100ml water op het vuur en voeg daar de kombu dashi, rijstsiroop en shoyu bij.  Laat dit een aantal minuten koken.  Zet de pot nadien op een zacht vuurtje en voeg er de wortel en de daikon aan toe.  Laat dit sudderen tot de groenten gaar zijn.  Prik er eventueel even in met een vork zodat je zeker bent.  Voeg er op het laatste de erwten en peultjes of boontjes aan toe want deze moeten maar even koken zodat ze beetgaar worden. Dit alles mag u zo opdienen.  Je hoeft niets af te gieten want er zit enorm veel smaak in de bouillon. Smakelijk! Ingrediënten: 4 Wortel 1 Daikon 200g Erwten 100g Peultjes of boontjes 1 zakje Kombu Dashi (Terrasana), 2el rijstsiroop 3el shoyu 100ml water  
Spruiten
Zet een pot water op het vuur en voeg daar een snuifje zout aan toe.  Laat het water koken en doe er de spruitjes in.  Laat de spruitjes +/- 10 min koken en spoel ze af onder stromend koud water.  Snipper de ui fijn en stoof ze glazig aan in een scheutje olijfolie.  Blus de goud-gele ui af met de witte wijn.  Laat deze even inkoken en voeg er dan de Dyon mosterd en tijm bij.  Roer alles even om en strooi daar de amandelen en cranberry’s bij.  De spruiten voeg je er als laatste bij.   Kruid het geheel af met Herbamare en peper. Laat het smaken! Ingrediënten: 250gr spruiten 1 ui 1 el Dyon Mosterd (Emile Noël) 100ml witte wijn (Stellar Organic) 80gr grof gehakte amandelen 30gr gedroogde cranberry’s 1el verse tijm  
Curry van kikkererwten
Snipper de ui fijn. Plet de look onder je mes en hak het fijn (zo komt er meer smaak vrij!). De grote wortel en de courgette mag u in kleine blokjes snijden. De champignons worden in partjes gesneden en de bloemkool in hele kleine roosjes. Stoof de champignons aan tot ze mooi goudbruin zijn. Voeg hier de ui en de look aan toe. Als de ui glazig is geworden mag u de blokjes wortel, courgette en roosjes bloemkool eraan toevoegen. Roer alles eens goed door mekaar en doe er de gekookte kikkererwten bij. Van zodra de wortel beetgaar is voeg je de currypoeder en de morgabouillon eraan toe. Kruid het geheel af met herbamare en zwarte peper. Giet de kokosmelk erover en laat alles 20 minuutjes sudderen op een zacht vuurtje. Dresseer alles in een gezellige diepe schaal en werk af met de blaadjes koriander. Smakelijk! INGREDIËNTEN: 250g gekookte kikkererwten 1 grote wortel 1 ui 2 teentjes knoflook 150g champignons ½ kleine bloemkool 1 kleine courgette 1 blikje kokosmelk 1tl indische currypoeder 1/2tl morga bouillon 1 handje koriander  
Salade van koolrabi
Was de waterkers en zwier droog, zet even opzij. Schil de koolrabi en snijd in blokjes van ½ cm. Maak een dressing van de griekse yoghurt, zure room, look, citroensap, olijfolie en munt. Meng de koolrabi met de dressing en breng op smaak met herbamare en peper. Dresseer dit op een bord en werk af met waterkers. Giet er eventueel nog een beetje olijfolie over. Laat het smaken! INGREDIËNTEN: 1 koolrabi 2 el griekse yoghurt 1 el zure room 1 teentje look ½ sap van citroen 1 el olijfolie 1 bussel waterkers handvol munt fijngesneden  
Gegratineerde venkel
Kuis de venkel, maar laat de wortel eraan. Snij de knol in 4 gelijke stukken. Neem een ondiepe braadpan waar je de venkel, klontjes vetstof en anijsdrank in legt. Gaar dit op een klein vuurtje met het deksel op de pan. Zet de grill van je oven op. Van zodra de venkel klaar is leg je deze in een ovenschotel (hou het vocht eventueel bij om er een lekker sausje van te maken). Strooi de kaas over de venkel en zet de ovenschotel onder de grill (+/-10min) totdat de kaas een mooi goudkleurig korstje heeft. TIP: Strooi er eventueel een beetje verse dille over, of het groen van de venkel. Smakelijk! INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN: 3 venkels 100gr boter ghee of een andere plantaardige vetstof 10cl anijsdrank 150gr geraspte parmezaanse kaas  
Granola
Verwarm de oven op 180C°. Smelt mix 3 in een pannetje op het vuur. Meng mix 1 in een grote kom en voeg mix 3 bij mix 1. Neem een ovenschaal en leg bakpapier over de bodem. Verspreid de mengeling van mix 1 en mix 3 over het bakpapier. Hou er rekening mee dat je het niet dikker dan 1 cm op het bakpapier legt! Anders wordt het niet lekker krokant. Als je nog over hebt van de mengeling neem dan beter een 2de ovenschaal en verspreid daar de rest op. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven gedurende +/- 30 minuten. Let wel op dat je de mengeling om de 10 minuten eventjes omroert. Elke oven verschilt en sommige willen hun granola een beetje donkerder dan de andere. Daarom raden we aan om tegen het einde van de tijd zelf even te kijken of de kleur naar wens is. Het krokante komt pas als je de ovenschaal uit de oven haalt. Wanneer de mengeling helemaal is afgekoeld krijg je pas echt die lekkere crunch. Nu is het tijd om mix 2 erbij te voegen! Meng alles nog eens goed door elkaar. Nu is je Granola klaar om over je […]
Thaise groene curry
Neem een wok en zet deze op een groot vuur. Doe het zakje kokoscrème in de wok en giet er een scheutje water bij (zo kan de kokoscrème niet verbranden!). Roer totdat je een vaste crème krijgt. Voeg de groene curry bij de kokoscrème en roer gedurende 2 minuten. Giet er nu de kokosmelk bij en zet het vuur wat lager. Nu kan je de groenten en het vlees voorbereiden. Kuis de gember en snij in dunne plakjes. Kneus het witte gedeelte van het citroengras met de achterkant van je mes (zo komen de aroma’s makkelijker vrij). De aubergine mag je in blokjes van ongeveer 2×2 snijden. Verwijder het steeltje van de shiitake en snij het hoedje in 4 partjes, de mini-mais snij je overlangs in 2. Zet het vuur van de wok terug hoger. Doe als eerste het citroengras en de gember in de wok. Voeg de aubergineblokjes erbij en laat dit even garen. Nu mag je al de boontjes, sugar snaps, peultjes, mais en shiitake mee in de wok gooien. Dit mag je allemaal een tijdje laten garen en regelmatig omroeren. Voor de spicy lovers onder ons; voeg er eventueel wat chilipeper bij of nog een extra lepel […]
Bonenschotel
Week de bonen in tweemaal zoveel water en laat ze een nacht rusten. Spoel de bonen af en kook ze in gezout water. Wanneer deze gaar zijn zet je ze even aan de kant zodat ze wat kunnen rusten in hun kookvocht. Was de groenten met een groentenborsteltje en snij ze in partjes. Verwarm de oven voor op 180°. Neem een ovenbestendige pot en giet wat olijfolie op de bodem. Pers 2 tenen look uit en bakt deze tot ze een goudgele kleur hebben. Voeg 3el van de bonen bij en prak ze met een vork of pureestamper tot een smeuïge massa. Dit zorgt voor een mooie binding. Doe de groenten erbij en breng op smaak met currypoeder, komijnpoeder en de bouillon. Schep er de bonen bij met hun vocht en zorg dat deze net onder staan. Roer nog eens goed om. Bedek met een deksel en plaats de pot in de oven. Laat alles sudderen voor een uurtje en uw gerecht is klaar! Een heerlijk recept voor de koude winterdagen. Smakelijk! INGREDIENTEN: 50gr. gedroogde zwarte bonen 50gr. gedroogde witte bonen 50gr. gedroogde rode bonen 1 grote rode biet 2 grote wortelen 1 blauwe raap 1 gele raap 1 koolrabi […]
Veganistische linzenkroket
Kook de linzen in 300ml water samen met de groentenbouillon. Snijd de wortel, paprika en courgette in fijne blokjes. Snipper de ui en pel de look. Zet een braadpan op medium vuur en stoof de ui tot ze goudgeel is, pers er de look over en voeg de blokjes groenten erbij. Stoof dit tot alle groenten gaar zijn. Kruid de groenten met de paprikapoeder, oregano, chilivlokken, herbamare en peper. Wanneer de linzen bijna gaar zijn mag je de haver eraan toevoegen, dit zal het geheel binden. Laat het nog even koken tot de haver ook gaar is ( er mag geen kookvocht meer overblijven). Doe de linzen-havermengeling in een mengkom en voeg de groenten eraan toe, werk af met tomatenpuree. Meng alles goed tot je een vaste consistentie hebt. Zet het voor ongeveer een uurtje in de koelkast. Wanneer de vulling koud is kan je beginnen vormen. Neem ongeveer één grote eetlepel van de vulling in je hand en rol tot een balletje, duw het dan met je beide handpalmen een beetje plat tot je een kleine burger verkrijgt en rol het nadien in de rijstkruim. Herhaal dit tot de vulling op is. Bak de kroketjes 3 min. aan beide zijde in […]